什么酒曲好用

hglcr

c兔子 发表于 2018-1-2 16:21
效果一样吗？

用过安琪、紫峰、华西，现在只用华西了

戎茸冗肜

安琪，大品牌，出酒爽歪歪。

胖大海

正规的酒曲都可以啊，紫枫，酵盛，力克等等。固态出酒率正常50-52度左右，应该可以达到50%左右。做的好，出酒率可以达到57%左右。

曳柳清风

fysz 发表于 2018-1-2 11:42
我100元加20元的运费买一件400g*20袋

老乡，买的什么曲呀，给个链接

世界水手

曳柳清风 发表于 2018-1-8 21:00
老乡，买的什么曲呀，给个链接

为免广告这谦,可以搜索
龙门牌酿酒小曲

hglcr

fysz 发表于 2018-1-2 11:42
我100元加20元的运费买一件400g*20袋

一下子买这么多酒曲？可以做2吨的粮食了

西瓜汁

胖大海 发表于 2018-1-3 09:15
正规的酒曲都可以啊，紫枫，酵盛，力克等等。固态出酒率正常50-52度左右，应该可以达到50%左右。做的好，出 ...

上次听你说过，固态高粱酒，粉碎高粱是在哪一步呀，是泡了粉还是蒸熟了粉碎呀，求指教，，，我感觉粉碎后的高粱出酒率能高一点

曳柳清风

fysz 发表于 2018-1-10 07:58
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龙门牌酿酒小曲

谢谢，你用的这个曲效果怎么样

世界水手

曳柳清风 发表于 2018-1-10 20:43
谢谢，你用的这个曲效果怎么样

我用过几种曲,感觉效果都差不多一样

胖大海

ronalding 发表于 2018-1-10 18:12
上次听你说过，固态高粱酒，粉碎高粱是在哪一步呀，是泡了粉还是蒸熟了粉碎呀，求指教，，，我感觉粉碎后 ...

蒸熟了还怎么粉碎？第一步粉碎，百度汾酒工艺