双十一的高梁香香谷

云淡风轻

ehvclbc 发表于 2018-1-11 17:21
甩干机就是离心机

牛，看来要准备甩干机了。

zhengg229

ehvclbc 发表于 2018-1-11 16:32
这样压榨真不中。 还不如放在布袋里，再用洗衣机甩干。

你要把人笑死不成？

l77bj

我要是没算错，你是30斤粮食出15斤多酒？这个比例正常吗？

ehvclbc

zhengg229 发表于 2018-1-11 18:28
你要把人笑死不成？

不是搞笑窝，我每年做咸菜都用洗衣机甩干。

云淡风轻

l77bj 发表于 2018-1-11 18:44
我要是没算错，你是30斤粮食出15斤多酒？这个比例正常吗？

可是酒摆在那里，70度的1.2斤 50度的9斤 45-40以下酒体浑浊蒸至酒度12度时停火，45和12度中和酒度为25度的酒为5斤。

l77bj

看来书上说的，酒尾要重蒸，还是有道理的。要是这么算，30斤粮食，一次出酒也就是10斤。味道好也行吧。

云淡风轻

l77bj 发表于 2018-1-11 21:32
看来书上说的，酒尾要重蒸，还是有道理的。要是这么算，30斤粮食，一次出酒也就是10斤。味道好也行吧。

就是准备年后再做一个30斤高粱香谷把酒尾加里重蒸。我这儿是南方，冬天冷 没暖气，双11后的料，全程都是用电加热，显得成本有些高了还麻烦。等年后，天气回暖了，就开始做。

l77bj

确实，南方没有暖气，太冷了。酿酒发酵环节对温度有要求，时间又长，环境温度低了不行，高了也不行。这么看适合你酿酒的时间也不太多，一年只有两季。

云淡风轻

l77bj 发表于 2018-1-12 11:20
确实，南方没有暖气，太冷了。酿酒发酵环节对温度有要求，时间又长，环境温度低了不行，高了也不行。这么看 ...

酒还是好喝，酒香，口感不错，就是存不住，昨天就消灭了6斤了，还余下3斤，春节喝了这就是口粮了。要喝还得等年后再酿了

云淡风轻

云淡风轻 发表于 2018-1-12 12:27
酒还是好喝，酒香，口感不错，就是存不住，昨天就消灭了6斤了，还余下3斤，春节喝了这就是口粮了。要喝还 ...

二月酿酒一天灭，太苦了