糖化不升温怎么办

不行继续 · 发表于 2018-2-4 13:54:49

昨天晚上蒸的粮拌曲后（用温开水）混入到粮食中搅拌摊凉进行糖化今天摸摸没有温度怎么办

世界水手 · 发表于 2018-2-5 05:33:41

糖化温度要30度

酒色瞳 · 发表于 2018-2-4 14:09:08

室内温度多少？

不行继续 · 发表于 2018-2-4 14:11:55

不高没有保温措施也就1℃

cwsff · 发表于 2018-2-4 14:37:35

保证环境温度在20度以上，自酿粮食少发热也少
来自: 微社区

冷面银狐 · 发表于 2018-2-4 14:56:06

不保温等51过后开蒸

紫晖 · 发表于 2018-2-4 15:01:44

不行继续发表于 2018-2-4 14:11
不高没有保温措施也就1℃

太低了，怎么也得10以上。

不行继续 · 发表于 2018-2-4 15:03:33

可是是太低了现在有什么补救措施吗改成半固态怎么样

admin · 发表于 2018-2-4 15:07:17

电热毯+温控插座保温。

不行继续 · 发表于 2018-2-4 15:28:14

好的谢谢如果现在转做半固态的可以吗

鹤壁太谦虚 · 发表于 2018-2-4 17:21:27

大胸弟脖子洗的真干净，啥都不懂啊

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