五粮酒（主要是用正中醇曲子）直播中

flasherliu · 发表于 2018-2-12 21:30:20

紫晖发表于 2018-2-12 17:49
喜欢生料曲的酿友，我也是用安琪生料曲做的熟粮酒，今后咱们不跟他们同流合污，把生料酒发扬光大 ...

haha,你可能看错咯，我这是熟料；当然我并不排斥生料，曾经酿过生料玉米，口感很不错，都没来得及陈酿就被朋友喝光了~

紫晖 · 发表于 2018-2-12 21:44:47

flasherliu 发表于 2018-2-12 21:30
haha,你可能看错咯，我这是熟料；当然我并不排斥生料，曾经酿过生料玉米，口感很不错，都没来得及陈酿就 ...

跟我一样呀，用的生熟料两用曲发酵的熟粮。

flasherliu · 发表于 2018-2-12 21:57:12

紫晖发表于 2018-2-12 21:44
跟我一样呀，用的生熟料两用曲发酵的熟粮。

嗯哼，现在得酒曲基本上都是生熟两用得，而且经过这么久得发展和筛选，现在得生料并没有传说中得那么差劲，大多数人其实没经过实验都是人云亦云。

tys084 · 发表于 2018-2-13 09:40:42

flasherliu 发表于 2018-2-12 11:08
古时侯有一农夫，秋收时不慎将一口袋高梁倒入水缸中，数日后缸内飘出异香，农夫惊诧。这时，过来一仙风道 ...

有意思。

随遇而安 · 发表于 2018-2-13 10:33:06

难怪美女被人说成是生料

紫晖 · 发表于 2018-2-13 19:12:56

这属于液态发酵还是半固态啊。

flasherliu · 发表于 2018-2-14 20:32:22

紫晖发表于 2018-2-13 19:12
这属于液态发酵还是半固态啊。

介于液态和半固态之间吧；因为不好拌曲子，所以就加了十几升水~

zhou19890712 · 发表于 2018-2-14 20:34:55

座等，学习

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