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楼主: twyltt

请教大小曲混合固态发酵的用曲量

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发表于 2018-6-1 09:46:13 | 显示全部楼层
panlei1002 发表于 2018-6-1 09:20
我这算不算大曲工艺,,,,没有粉碎机不好做大曲工艺  ,先把小曲做好再说吧

你说得对,一点一点来,一步一步做,我一共做了100斤粮食
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 楼主| 发表于 2018-6-1 14:41:33 | 显示全部楼层
谢谢前面的几位酿友前辈,会让我少走很多弯路,谢谢了。
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