陶瓷坛封口垫层布会不会有好效果？

lwx102163

wffznj 发表于 2018-6-5 20:44
陶土坛陈化不是因为陶土坛子透气，是因为坛子的微细孔有吸附作用。

如果是吸附效果当然就有饱和情况，酒坛就会有使用寿命，这个情况是不存在的。应该还是透气作用为主，只是气孔大小问题

lwx102163

wffznj 发表于 2018-6-6 11:23
要真是这样的话催陈就简单了，在酒罐里充氧气就可以了，但没听说有酒厂使用氧气催陈，都是用活性炭催陈， ...

并不是简单的充氧气氧化反应，应该还有杂质会发反应为主，这个还需要讨论

lwx102163

ronalding 发表于 2018-6-6 14:17
这么说陶罐也是有使用寿命的了哦，管内细孔吸附杂质多了就没有吸附作用了吧

据说是老的酒坛好用，也就是说并没有吸附饱和的情况，还需动脑筋讨论

lwx102163

yangjiand 发表于 2018-6-6 15:11
我用的是玻璃瓶效果怎么样？
我是不是应该去买一个专门陈酒的坛子呢？

玻璃坛效果最差是公认的，土陶坛最好但价格虚高还要慎重考虑，土豪别犹豫了，但是土陶坛不适合长期储存，会跑酒

lwx102163

酒怪 发表于 2018-6-6 23:37
不知道酒精很容易挥发？楼主没考虑这样陈酿时间长了只剩下一坛水？？？陈酿必须密封的道理楼主不明白？

土陶坛长期存放也会有跑酒的情况，恰当的时间用恰当的容器

lwx102163

fysz 发表于 2018-6-6 15:17
简单的问题不要复杂化,用沙布包碳塞口就行

我想的也是这样。留有微气孔短期透气用

西瓜汁

lwx102163 发表于 2018-6-6 23:50
据说是老的酒坛好用，也就是说并没有吸附饱和的情况，还需动脑筋讨论

这不是我的观念哦，我是顺着你们讨论的内容推理下来的。
至于哪种材质的容器效果好，不是单单口说一下的，可以自己做做实验，相同的酒放置在不同材质的容器中，相同的条件下，相同的时间后，再请大师级的品尝，或者去专业的酒厂用仪器检测。
至于淘宝内无釉的土陶坛子，都是人为炒作的

lwx102163

ronalding 发表于 2018-6-7 07:49
这不是我的观念哦，我是顺着你们讨论的内容推理下来的。
至于哪种材质的容器效果好，不是单单口说一下的 ...

呵呵呵，我这也是推理，咱没有陶土罐，咱更没有品酒大师，家中不会摆一堆罐子做比较，只能在硬件上推理让酒好一点。

西瓜汁

lwx102163 发表于 2018-6-7 13:17
呵呵呵，我这也是推理，咱没有陶土罐，咱更没有品酒大师，家中不会摆一堆罐子做比较，只能在硬件上推理让 ...

我也准备买几个内外都无釉的土陶坛子，用于新酒陈放3个月，然后再换入内外都有釉的陶瓷坛子。

酒怪

lwx102163 发表于 2018-6-6 23:53
土陶坛长期存放也会有跑酒的情况，恰当的时间用恰当的容器

土坛存酒跑酒是无法避免的，楼主既然都懂，为何还故意问这个问题？