川法绵柔小曲

孔胖子 · 发表于 2018-6-9 20:25:06

870克稻谷，9940克高粱，紫枫熟料白酒曲100克。2018年6月8日蒸粮，糖化21小时装坛发酵。

孔胖子 · 发表于 2018-6-9 20:26:17

感谢朱定国老师的无私指点。

wl000fb · 发表于 2018-6-9 21:12:56

天热曲有点多吧

孔胖子 · 发表于 2018-6-9 21:13:42

可能多了点。

希望在明天 · 发表于 2018-6-9 21:36:39

这大便器酿酒中有什么作用。

孔胖子 · 发表于 2018-6-9 22:05:49

希望在明天发表于 2018-6-9 21:36
这大便器酿酒中有什么作用。

拌酒曲，糖化。

tys084 · 发表于 2018-6-9 22:22:43

希望在明天发表于 2018-6-9 21:36
这大便器酿酒中有什么作用。

不会是增加大便味吧

孔胖子 · 发表于 2018-6-9 22:49:39

真的是贫穷限制了想象力吗？连儿童小浴缸都没见过?

酒怪 · 发表于 2018-6-10 01:08:51

楼主的是酿哥设备这设备怎么样呀？多大呢？

孔胖子 · 发表于 2018-6-10 07:26:55

设备挺好的。蒸粮蒸酒我用的是50升的。半固态发酵、蒸酒我用的是30升的。图片看到的是30升的桶。

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