川法绵柔小曲

朱定国 · 发表于 2018-6-10 08:34:09

期待出好久！

longzhiyun520 · 发表于 2018-6-10 08:58:24

川法川法,你也说出个法子来啊。

孔胖子 · 发表于 2018-6-10 09:27:55

longzhiyun520 发表于 2018-6-10 08:58
川法川法,你也说出个法子来啊。

你在本坛搜一下，朱老师有两个帖子，写的很详尽，我就不再班门弄斧了。

西瓜汁 · 发表于 2018-6-10 10:28:47

我稻谷和高粱比例是50%

来看看3436 · 发表于 2018-6-13 14:53:06

希望在明天发表于 2018-6-9 21:36
这大便器酿酒中有什么作用。

增香和培养菌种

孔胖子 · 发表于 2018-10-1 20:59:23

今天把酒蒸了出来，结果吃饭的时候没能及时掐尾，等发现的时候已经接到40°了，闻着倒是没什么邪杂味。不知道这酒是就这样喝还是复蒸？

孔胖子 · 发表于 2018-10-1 21:02:00

综合酒度75°。

hglcr · 发表于 2018-10-4 20:52:27

孔胖子发表于 2018-10-1 20:59
今天把酒蒸了出来，结果吃饭的时候没能及时掐尾，等发现的时候已经接到40°了，闻着倒是没什么邪杂味。不知 ...

楼主平时是几度断尾的?40°断尾不是挺合适的，为什么要复蒸？

孔胖子 · 发表于 2018-10-4 23:08:39

hglcr 发表于 2018-10-4 20:52
楼主平时是几度断尾的?40°断尾不是挺合适的，为什么要复蒸？

我看本坛阿月老师说烧酒蒸馏篇里面讲，高粱酒50度截尾，大米酒40度截尾。

hglcr · 发表于 2018-10-5 08:22:14

孔胖子发表于 2018-10-4 23:08
我看本坛阿月老师说烧酒蒸馏篇里面讲，高粱酒50度截尾，大米酒40度截尾。

高粱酒50度断尾综合度数是不是太高了，我40度断尾的，综合度数在65-68区间。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

站长推荐 /1