请教有关蒸大米的问题

twyltt

ronalding 发表于 2018-6-20 11:09
我的高压锅一次可以压20斤高粱

请问你的锅是多大的

冷面银狐

加高蒸帘，不要让水没过大米，这个小锅最多蒸10斤大米。

smsmlqbz

冷面银狐 发表于 2018-6-20 11:46
加高蒸帘，不要让水没过大米，这个小锅最多蒸10斤大米。

感谢您的指点！

西瓜汁

twyltt 发表于 2018-6-20 11:33
请问你的锅是多大的

我的高压锅33L的

雨也燃

我用50升汤面桶，双层保温的。我改造过可以当蒸锅。在酿酒吧里有贴http://www.niangjiu8.com/forum.p ... 0612&highlight=
应为放蒸屉的地方离底比较高，一次可蒸15斤糯米，做得多就多蒸几次。

twyltt

ronalding 发表于 2018-6-20 12:49
我的高压锅33L的

谢谢，我想买个18升的（直径32cm）,煮10斤粮食应该没问题。

西瓜汁

twyltt 发表于 2018-6-20 23:09
谢谢，我想买个18升的（直径32cm）,煮10斤粮食应该没问题。

你准备煮哪一种粮食？

twyltt

ronalding 发表于 2018-6-21 12:15
你准备煮哪一种粮食？

除糯米外的其他杂粮

西瓜汁

twyltt 发表于 2018-6-26 13:21
除糯米外的其他杂粮

大米用高压锅容易糊锅吧

希望在明天

我也是用20升桶，最多蒸7斤米。
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