网购蒸锅温度准确否？温度误差多少

穆棱酒友

应该测量酒精蒸汽的温度，安装位置没问题，但是那个机械温度表可能会有误差，校对一下比较好。个人觉得冷凝器和锅盖之间的连接传递的热量不足为虑，费不了多少水。

雨也燃

误差有但问题不大，只要出酒的温度不要太高。
我的蒸锅上也是这样的机械温度表，每次出酒的温度在88度左右，上下只偏差一度。

自由浪人

雨也燃 发表于 2018-7-16 16:07
误差有但问题不大，只要出酒的温度不要太高。
我的蒸锅上也是这样的机械温度表，每次出酒的温度在88度左右 ...

有点高，80度出酒。

自由浪人

秦时明月汉时酒 发表于 2018-7-16 22:35
做多了温度计真的很鸡肋。闻气味儿，看出酒口就行。

我鼻塞闻不到怎么办？

雨也燃

秦时明月汉时酒 发表于 2018-7-16 22:35
做多了温度计真的很鸡肋。闻气味儿，看出酒口就行。

对，坐在蒸锅旁闻闻酒香味就知道什么时候出酒了。

雨也燃

自由浪人 发表于 2018-7-17 02:33
有点高，80度出酒。

每次都这样的温度，五十多度的出酒率都在百分之七十以上。

雨也燃

自由浪人 发表于 2018-7-17 02:33
我鼻塞闻不到怎么办？

出酒口先把接酒的器皿放好。