酒怎么才能入口绵柔？

yhwm1973 · 发表于 2018-9-23 18:38:21

请教各位大神酒怎么才能入口绵柔？

yhwm1973 · 发表于 2018-9-23 18:40:31

补充下我用的是紫枫曲，半固态的

鹤壁太谦虚 · 发表于 2018-9-23 19:50:36

用青稞搭配大米酿造，味道不错

lonicwong · 发表于 2018-9-23 23:28:02

含水率低，曲少，温度低。试试配糟

flasherliu · 发表于 2018-9-23 23:49:05

鹤壁太谦虚发表于 2018-9-23 19:50
用青稞搭配大米酿造，味道不错

哈哈哈，有道理

阿了刚刚 · 发表于 2018-9-24 06:53:50

鹤壁太谦虚发表于 2018-9-23 19:50
用青稞搭配大米酿造，味道不错

有比例吗？比例是多少？？谢谢！

leezhaoyang · 发表于 2018-9-24 08:46:20

“绵柔”到底是什么感觉？我的理解是酒体丰满、不寡淡、度数高但不辛辣。只要度数高，再加上陈放，水分子和酒分子会络合成一体的类似络合物，自然不显辛辣，入口犹如连绵不断滑柔如丝的感觉。郑州话：这酒不pia

鹤壁太谦虚 · 发表于 2018-9-24 13:39:38

阿了刚刚发表于 2018-9-24 06:53
有比例吗？比例是多少？？谢谢！

根据个人口味搭配，青稞味甜，容易入口，入口棉柔

26011407 · 发表于 2018-9-24 17:02:33

leezhaoyang 发表于 2018-9-24 08:46
“绵柔”到底是什么感觉？我的理解是酒体丰满、不寡淡、度数高但不辛辣。只要度数高，再加上陈放，水分子和 ...

郑州话都整上了

26011407 · 发表于 2018-9-24 17:03:13

可以试试固态大曲，陈放3年都差不多了

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

站长推荐 /1