第一次酿制白酒

zeroyoufu

9月21日 状态
貌似还有点浑浊呢




10月2号拿出来发现已经很透亮了

就是有点发黄不知道是不是正常？？？？

实用蒸馏装备蒸馏



由于做的米比较少，蒸馏的时候就出来了200ml酒，掐头是当酒流成线时才开始接到量筒内，100ml 55度的
等到第二个100ml完成后就只有20度了所以就直接停止接酒了！
不知道这样掐头去尾可以不，希望各位老师指点指点！
为了多操作一遍熟悉蒸馏，我是将两个瓶子的酒培分两次蒸的！
还有蒸出来的酒怎么还有股酒糟味呢？？？