自酿糯米酒，请欣赏图文，顺便请高手帮忙

ktmayi · 发表于 2014-11-28 21:46:33

拌曲的时候忘了喷水了，担心糖化不会出水，第一天的时候张了些白毛毛，比较担心，不过今天一看，好多的水啊，成功啦。把我乐坏了。

我心飞扬 · 发表于 2014-11-29 09:49:32

ktmayi 发表于 2014-11-28 21:42
以前不知道有蜂蜜酒曲，现在知道了，非常感谢。发酵是不是也没有固定的天数，看米的情况

发酵大概时间后，看发酵情况来定。

大侠 · 发表于 2014-11-29 11:25:31

祝你成功.......

njyfy · 发表于 2014-11-29 18:51:36

怎么有点黑东西？

醉生梦 · 发表于 2014-11-30 12:54:31

黑的是酒曲吧，我的糯米糖化没出水也成功了。

ktmayi · 发表于 2014-12-5 13:02:06

黑色的是酒曲

tianxv · 发表于 2014-12-6 11:52:43

预祝你成功！期待你的好酒！

tianxv · 发表于 2014-12-6 11:55:07

我糯米拌曲的时候，在旁边放一小盆凉白开，不时的用手放里面沾一下，效果就好多了，不那么粘了。

心静得自然 · 发表于 2015-1-29 20:30:06

糯米比大米口感好

renxiaofei521 · 发表于 2015-1-29 22:47:13

糯米我也酿上了，发酵好像比大米猛烈

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

站长推荐 /1