改良型不锈钢天锅-喜欢天锅的朋友可以看下

我心飞扬 · 发表于 2014-11-30 10:20:15

偶然的机会，接触到了这种模拟中国传统天锅而制造的改良型不锈钢天锅，通过几锅酒的蒸馏实验，感觉效果非常不错，在这里给大家分享下。

我心飞扬 · 发表于 2014-11-30 10:24:34

这是几张不同角度的图片

我心飞扬 · 发表于 2014-11-30 10:25:28

再发几张冷却塔制作示意图

我心飞扬 · 发表于 2014-11-30 10:30:25

通过蒸酒实验，一次下锅24斤糯米的酒醅，三个小时内可以完成全部蒸酒过程，中大火也能出酒70度以上，可以看出对蒸酒火力的要求不是很高。冷却水温度只要潜水泵功率合适，完全可以满足冷却要求。本人使用小一号的潜水泵，循环水稍慢，出酒温度在全程出酒过程中从20度开始到35度结束。这种天锅，要想出酒快，必须出酒的时候再开循环水冷却。

醉生梦 · 发表于 2014-11-30 12:46:20

大手笔，大工程，做个这样的天锅得多少钱？

wubolin29 · 发表于 2014-11-30 13:26:16

好东西，飞扬主席用的吗

我容易吗？我 · 发表于 2014-11-30 15:01:43

不错，冷却面积大的确是可以加快出酒的速度

我心飞扬 · 发表于 2014-11-30 17:33:11

我正在使用，效果不错！酿哥制造的这款蒸酒器家用还是很舒服的。

H_@_H · 发表于 2014-12-1 16:43:22

我心飞扬发表于 2014-11-30 17:33
我正在使用，效果不错！酿哥制造的这款蒸酒器家用还是很舒服的。

是多少升的，搬得动吗（在网上看最小的45升）

守夜 · 发表于 2014-12-1 23:35:47

想买，可不知能不能用电磁炉？

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