腌过咸菜的坛子用什么消毒能再酿酒？

我心飞扬 · 发表于 2014-12-14 21:41:11

最简单的办法，清水泡几天，酒精消杀几遍行了

韩城风雨 · 发表于 2014-12-15 15:25:51

嗯明白了！只要有办法解决就行！继续酿我的高粱酒！
谢谢大家！

韩城风雨 · 发表于 2014-12-15 19:54:00

我今天放锅里直接煮了！沒有问題！

河南曾经 · 发表于 2015-1-3 17:21:02

韩城风雨发表于 2014-12-15 19:54
我今天放锅里直接煮了！沒有问題！

用锅煮是个好办法呀

朱定国 · 发表于 2015-1-3 21:53:50

用双氧水最好，其次为七十五的食用酒精或者开水

韩城风雨 · 发表于 2015-1-4 10:37:17

朱定国发表于 2015-1-3 21:53
用双氧水最好，其次为七十五的食用酒精或者开水

嗯谢谢红开水煮和酒精杀都用过了！当时腌咸菜用过的花椒味道很顽固！

苏风子 · 发表于 2015-1-4 10:58:49

也许多泡泡清水，多通风晒晒

朱定国 · 发表于 2015-1-4 11:47:35

韩城风雨发表于 2015-1-4 10:37
嗯谢谢红开水煮和酒精杀都用过了！当时腌咸菜用过的花椒味道很顽固！

传统小曲清香地缸发酵就有用花椒水消毒这一过程啊！

心静得自然 · 发表于 2015-1-4 18:29:03

说不定一坛子董酒由此诞生

韩城风雨 · 发表于 2015-1-5 08:46:31

朱定国发表于 2015-1-4 11:47
传统小曲清香地缸发酵就有用花椒水消毒这一过程啊！

无意中的花椒没想到竟然走到了酿酒科技的前沿！

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