自酿米烧你会选择大米还是糯米？

心静得自然 · 发表于 2015-1-29 19:12:22

大米净，糯米绵，自酿米烧你选择那种多一点？

admin · 发表于 2015-1-29 21:02:20

糯米做酒比较好些。

liangzhixing · 发表于 2015-1-29 22:46:01

糯米口感比大米好，大米容易处理，糯米熟后粘在一起，相对糯米比大米难拌曲

马奶子 · 发表于 2015-1-30 01:06:21

糯米太贵了

酒量保健两不误 · 发表于 2015-1-30 04:30:48

糯米淀粉多，出酒率高。

mijiu · 发表于 2015-1-30 07:51:48

糯米贵，难处理，但是出酒高；高粱便宜，固态发酵味道好，但是出酒低。综合来说大米就占优势了，先用大米酿出够喝一段时间的酒，再用高粱或者糯米整点精品。感觉这样好！干杯！！！

时光背后 · 发表于 2015-1-30 08:06:13

黄酒曲可不可以酿米烧？

心静得自然 · 发表于 2015-1-30 10:12:02

整合大家的意见，和坛子大师们对大米和糯米酿米烧的帖子，决定米烧以后用糯米，感谢热情的酿友们

luobilei88 · 发表于 2015-1-30 15:18:56

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

人初静渐从容 · 发表于 2015-1-30 17:30:50

我们这里圆糯米2.9元，今天50斤，等曲啦

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

luobilei88 luobilei88 当前离线积分 71	发表于 2015-1-30 15:18:56 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
luobilei88 luobilei88 当前离线积分 71
	回复支持反对使用道具举报

站长推荐 /1