请问有没有用桔子酿酒的？

qtzxcyl

xuehanwen 发表于 2018-11-21 21:16
个人一点看法
桔子皮跟白色的筋一定要去除因为苦味大，桔子瓣上的透明包膜最好去掉。把桔子打成汁，加入红 ...

你这很有操作性。再问一下干性和半干性啥意思？

老酒仙翁

干性就是成酒含糖量的多少

qtzxcyl

老酒仙翁 发表于 2018-11-22 15:33
干性就是成酒含糖量的多少

谢谢。

川江愚人

我觉得，酒的甜度取决于发酵时间。发酵时间长，糖都转化为酒精，就没有甜味了。

叶网

理论上所有的水果都可以酿造成果酒。但是细数能做出好酒的水果没有几种。吉子做酒不推荐。另外通过大量添加白糖发酵出来的并不是优质酒精。