说说安琪酒曲

核潜艇 · 发表于 2019-3-26 22:07:02

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xisan2007 · 发表于 2019-4-1 19:06:05

随风飘发表于 2019-3-26 19:42
是不是味道没有牛栏山好喝？

看牛栏山哪一款，毕竟大品牌，高中低端都有。我的酒8块，大家都说比牛栏山18元的好喝。比35的差一点。现在我的量比较大。最近打算升一次蒸1000斤粮的锅。存酒的坛子差不多可以存2万斤了。

酿酒7 · 发表于 2019-4-13 18:37:24

本帖最后由酿酒7 于 2019-4-15 02:36 编辑

zlxmxg 发表于 2018-12-10 22:20
全部手打。一个多小时。有不到位的地方希望高手帮忙指点。谢谢

此文不长，却很重。看懂的自然懂，其中的喜怒哀乐者无数。棒棒

酿酒7 · 发表于 2019-4-13 19:03:14

grayday 发表于 2018-12-22 23:25
小曲白酒的传统酿造生产中采用的是传统小曲进行糖化发酵，起主要作用的是根霉菌与酵母菌，菌种糖化力的 ...

深刻！此乃真正的分享之道！无私之心！才能说出的话

酿酒7 · 发表于 2019-4-13 19:38:13

zlxmxg 发表于 2019-3-3 18:41
我只卖大曲。

能联系试用你的大曲吗？出酒越香越好

世界水手 · 发表于 2019-4-13 20:21:42

酿酒7 发表于 2019-4-13 19:38
能联系试用你的大曲吗？出酒越香越好

我用剩的给你了，1年前买的，你出邮费就行

酿酒7 · 发表于 2019-4-14 11:44:02

本帖最后由酿酒7 于 2019-4-14 11:45 编辑

世界水手发表于 2019-4-13 20:21
我用剩的给你了，1年前买的，你出邮费就行

谢谢关心新手

，给了我你还要教我怎么用呢

星空下的人！ · 发表于 2019-4-14 13:04:57

xisan2007 发表于 2019-4-1 19:06
看牛栏山哪一款，毕竟大品牌，高中低端都有。我的酒8块，大家都说比牛栏山18元的好喝。比35的差一点。现 ...

兄弟你这也太牛了，，，我等楷模！！！！

我叫郝聪明 · 发表于 2019-4-24 16:24:36

zlxmxg 发表于 2018-12-22 20:58
我是自己做过发的贴。现在还在做。大曲也一直在做。因为自己有作坊。做个实验很方便。我也需要选出出酒率 ...

问一下，安琪加生香酵母效果怎么样？我也想尝试一下

曳柳清风 · 发表于 2019-4-25 09:46:12

我一直用安琪酿酒曲加白袋香霸

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核潜艇核潜艇当前离线积分 591	发表于 2019-3-26 22:07:02 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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