小曲会不会被淹死？

qtzxcyl · 发表于 2019-1-15 10:50:41

小曲会不会被淹死？前天蒸了点糯米，按粮食量和安琪白酒曲曲的比例加入到水里，做白酒，由于冬天气温较低，想想要增加一些曲的量，又没有了。想到原先还有华西曲，就把华西曲泡一下水也直接加到混合液中了，由于说明书上华西曲是要在外面糖化的，可我直接加入水中了，担心华西曲会被淹死了。

caixuehan820116 · 发表于 2019-1-15 11:47:16

这个问题太深了

西瓜汁 · 发表于 2019-1-15 11:54:28

华西曲估计白加了

qtzxcyl · 发表于 2019-1-15 12:13:35

lonicwong · 发表于 2019-1-15 13:02:10

酵母属于有氧无氧都能生存繁殖的。所以不会淹死。

qtzxcyl · 发表于 2019-1-15 14:31:58

那还有些用看来

FASCES · 发表于 2019-1-15 22:00:56

每当一个酵母死去，就会再有千千万万个酵母站起来

tys084 · 发表于 2019-1-15 23:15:21

你见过被水淹死的鱼吗

qtzxcyl · 发表于 2019-1-16 08:19:02

西瓜汁 · 发表于 2019-1-16 13:39:03

qtzxcyl 发表于 2019-1-15 14:31
那还有些用看来

你都没有糖化，再加华西曲有用吗

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