五粮酒，黄水多了

大经地人 · 发表于 2019-1-30 15:13:11

弟兄们，看图！我有两个小缸，发酵五粮，下部有黄水，但不多，也就是1/4的高度。有四个发酵袋，其中一袋黄水接近1/2高度，这能算固态发酵了吗？其它三袋，黄水也就1/3高。请高人点拨一二，谢谢！

qtzxcyl · 发表于 2019-1-30 15:18:51

有发酵袋太赞了。

大经地人 · 发表于 2019-1-30 15:24:56

qtzxcyl 发表于 2019-1-30 15:18
有发酵袋太赞了。

在网上买的，几块钱一个，已经循环使用三个冬天了，不错。楼房里也不能堆几个缸，只有用发酵袋了

qtzxcyl · 发表于 2019-1-30 16:44:12

到下个冬季也买一批试试。

老酒仙翁 · 发表于 2019-1-30 17:09:10

这个有创意

h503247605 · 发表于 2019-1-30 18:13:52

我也有用塑料袋1米宽的还有一口石头水缸一次装一百斤

烟雾缭绕 · 发表于 2019-1-30 18:26:04

塑料袋发酵也行啊，不怕塑化剂吗

大经地人 · 发表于 2019-1-30 22:52:19

烟雾缭绕发表于 2019-1-30 18:26
塑料袋发酵也行啊，不怕塑化剂吗

也不能满屋子里摆水缸啊，哈哈

大经地人 · 发表于 2019-1-30 22:53:37

h503247605 发表于 2019-1-30 18:13
我也有用塑料袋1米宽的还有一口石头水缸一次装一百斤

看来，咱们是同道中人啊，哈哈。

烟雾缭绕 · 发表于 2019-1-31 06:50:49

大经地人发表于 2019-1-30 22:52
也不能满屋子里摆水缸啊，哈哈

你这是在给仇人酿酒

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