第一次做小曲

lonicwong · 发表于 2019-4-17 20:49:49

之前学229的方法做过，那时用的是安琪和红曲米，失败了。你千万别用安琪去做曲。

地水火风 · 发表于 2019-4-17 20:50:11

yang99 发表于 2019-4-17 20:41
很形像的比喻

这个加米粉米糠行不？

鹤壁太谦虚 · 发表于 2019-4-17 22:13:33

地水火风发表于 2019-4-17 20:50
这个加米粉米糠行不？

加啥都行，只不过是复制曲，出酒率还有待提高，没有加中草药，差评，要多加人身鹿茸冬虫夏草灵芝一类的中草药，出酒率先不说，噱头足足的

yang99 · 发表于 2019-4-17 22:21:44

lonicwong 发表于 2019-4-17 20:49
之前学229的方法做过，那时用的是安琪和红曲米，失败了。你千万别用安琪去做曲。

好的。我在网上看到过根霉的简单接种办法：馒头或面包，暴露在空气中一到二小时，放入小塑料袋里，用喷壶喷湿，再把袋口扎紧。放在黑暗的地方。20度以上，二三天就能长出白色的绒毛，上面散布一点一点的小黑灰，就是根霉了。不知道对不对。请前辈指点。

yang99 · 发表于 2019-4-17 22:23:02

地水火风发表于 2019-4-17 20:50
这个加米粉米糠行不？

我也不知道行不行，第一次做。感觉加一点更疏松，是不是会更利于菌的繁殖？请大神来指点吧。

yang99 · 发表于 2019-4-17 22:23:27

鹤壁太谦虚发表于 2019-4-17 22:13
加啥都行，只不过是复制曲，出酒率还有待提高，没有加中草药，差评，要多加人身鹿茸冬虫夏草灵芝一类的中 ...

这个成本就没办法控制了

现任桃花岛主 · 发表于 2019-4-17 22:53:58

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西瓜汁 · 发表于 2019-4-18 00:00:03

复制曲，没多大意义，，不如直接买华西曲，，便宜又好用，几十元2年都用不完

yang99 · 发表于 2019-4-18 06:28:28

现任桃花岛主发表于 2019-4-17 22:53
我还以为是在开饵

岛主！您是偶像啊。看了您很多帖子、视频，少不了以后向您请教。

yang99 · 发表于 2019-4-18 06:28:45

西瓜汁发表于 2019-4-18 00:00
复制曲，没多大意义，，不如直接买华西曲，，便宜又好用，几十元2年都用不完

有链接吗？

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现任桃花岛主现任桃花岛主当前离线积分 4996	发表于 2019-4-17 22:53:58 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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