我是新人有些问题请教一下大神们

hglcr · 发表于 2019-5-5 18:08:55

冰是沉睡的水发表于 2019-5-5 08:58
酒头不多，直接倒掉

酒头好东西啊

qtzxcyl · 发表于 2019-5-5 18:13:19

看了许多资料，

qtzxcyl · 发表于 2019-5-5 18:14:51

不是马上就喝的话（陈酿三年以上）是没有必要去酒头的，就算要分开存放，最后也是用来调酒，到了太可惜。

光头老阎 · 发表于 2019-5-5 18:50:04

hglcr 发表于 2019-5-5 18:06
5%也饿、太多了，按1-2%够了，要是酿酒环节没搞好，掐再多也无益。

嗯嗯，谢谢指正，记下了

lalaleilei · 发表于 2019-5-7 20:01:56

光头老阎发表于 2019-5-4 21:27
首先声明一下我也是新手，酒头一般1%，自己喝可以多去些酒头2%～5%；这些酒头可以单独留着，消个毒啊弄个啥 ...

多谢了

lalaleilei · 发表于 2019-5-7 20:06:22

多谢各位以后要多练习

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