麦子快要收获了，有没有试过大麦生料法的酿友？

yangjiand · 发表于 2019-5-19 07:40:26

大麦做固态不好吗？为什么要做生料，就算酒质差不多我也不做，自酿酒就是为了喝着放心，生料还是有点让人不放心，

qtzxcyl · 发表于 2019-5-20 07:12:03

yangjiand 发表于 2019-5-19 07:40
大麦做固态不好吗？为什么要做生料，就算酒质差不多我也不做，自酿酒就是为了喝着放心，生料还是有点让人不 ...

省力很多，如果酒质差不多的话，为什么不做。

hglcr · 发表于 2019-5-20 07:56:27

qtzxcyl 发表于 2019-5-20 07:12
省力很多，如果酒质差不多的话，为什么不做。

肯定不会差不多，真要差不多作坊都去做生料了，而且国家是禁止小作坊去生料的。

杯莫停 · 发表于 2019-5-20 09:49:04

我是一锅先熟料，下一锅半生不熟料配糟熟料酒糟

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