（兰亭叙酒）自酿の舞——————记一场自酿酒的饕餮之约

兰亭旧客 · 发表于 2015-5-27 21:52:01

甜黄酒：这酒有有浓郁的哈密瓜般清甜的香气，好入口。

兰亭旧客 · 发表于 2015-5-27 21:54:07

女儿红（生产五个月）：入口柔和，生津而醇柔，喝起来明显的有些酸，还微微的在舌缘两侧还有面粉般捻捻的涩感。我问大叔，为何如此?大叔颇有深意却又如自语般的半问半答：“自家养了十几年的姑娘要嫁人了，作为人父，你会有喜出望外的感受么？”是呵，或许心酸又心涩的味道就像那时的写照吧？这哪里是酿酒？分明满满的都是人生的情怀嘛……

兰亭旧客 · 发表于 2015-5-27 21:55:35

山枣蜜酒：（这个酒给我的印象极深）
浓郁的山枣香气，带着鲜香的山野气息，那是儿时的味觉记忆，五分钱一角杯的山应或者山枣，那是我们放学时必不可少的零食。只是这东西现在很少见到卖了，如今眸的喝到这样浓郁的山枣蜜，记忆角落的瓶子便好似一下打开来，从前的那些原以为早就风干的记忆，其实还是那样鲜活。这样的情景，源自于这样的一份山果酿，可谓惊喜。

兰亭旧客 · 发表于 2015-5-27 21:56:06

再后面的，大叔讲了很多酿酒的故事。但是我的味觉已经麻木了，思维清晰，但是腿已经开始打晃了~~~~~不知道来瓶脉动能不能让我重新站直了~~~~~所以后面的酒，尽管很珍贵，但是就不做评价了。
综合谈一下初饮黄酒的感想：
黄酒营养丰富。如果一定要拿健康说事儿的话，无疑黄酒是最健康的。
黄酒养人。在我粗浅的看来，并不只是因为它的营养成分。还在于它不同于啤酒配烧烤红酒白酒配鱼肉的配菜。黄酒，贵则鱼蟹，但一包青豆也可以喝得很好。长期下来~~~~就不用胖成我这样了。（阿丹按）

兰亭旧客 · 发表于 2015-5-27 21:56:40

……
……
……
两个时辰一晃而过，意犹未尽，但是已经不胜酒力，只能择日再去打劫。

PS 阿丹报料：大叔的车库肯定是有夹层的。他自己说红酒做了很多，现在只剩一百五六十瓶。但如图可知，架子上只有八九十瓶。余下的哪里去了？哈哈哈哈哈哈，夹层！！！！！

nmhyt · 发表于 2015-5-27 21:59:07

拜读了，大叔的酒库好生让人艳羡啊！

心静得自然 · 发表于 2015-5-27 22:11:20

如饮甘露，人生如此，当有何求。

hws201 · 发表于 2015-5-27 23:03:37

好文!!!看得自酿人心痒痒的....

酿酒勇 · 发表于 2015-5-27 23:16:42

楼主诙谐风趣，轻抹淡写的为我们描绘了一副老友相聚的画面，觥筹交错，促膝长谈，把酒言欢，字字情意绵绵，句句扣人心弦，读来顿感酣畅淋漓，无限向往。想必昔日青梅煮酒之豪情，魏武挥鞭之气势也不过如此。

不夜天 · 发表于 2015-5-27 23:29:55

羡慕！顶！！请问酒窖用了空调没有？？

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