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酿酒吧»论坛 › 自酿米酒专区 › 自酿米酒交流 › 2025初夏再酿醉茯苓封缸酒
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2025初夏再酿醉茯苓封缸酒

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hjrinfo
发表于 2025-4-30 17:36:37 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
糯米2.5斤
发酵二天，成液3斤多，约1.5
茯苓1斤

最后一张是去年所酿的陈酒

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hjrinfo
 楼主| 发表于 2025-4-30 17:37:53 来自手机 | 显示全部楼层
封缸酒，工艺丹阳封缸酒工艺，高甜度黄酒
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jo4810
发表于 2025-4-30 22:49:14 | 显示全部楼层


用那种酒曲
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hjrinfo
 楼主| 发表于 2025-5-3 16:11:44 来自手机 | 显示全部楼层
就是常规的
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hjrinfo
 楼主| 发表于 2025-5-3 16:16:18 来自手机 | 显示全部楼层
jo4810 发表于 2025-4-30 22:49
用那种酒曲

安琪甜酒曲
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hjrinfo
 楼主| 发表于 2025-5-3 23:20:08 来自手机 | 显示全部楼层
增加一次酿酒米

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hjrinfo
 楼主| 发表于 2025-5-3 23:21:36 来自手机 | 显示全部楼层
前几天的酿酒沉淀后的样子

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hjrinfo
 楼主| 发表于 2025-5-5 10:32:57 来自手机 | 显示全部楼层
再次加酿

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hjrinfo
 楼主| 发表于 2025-5-10 06:42:12 来自手机 | 显示全部楼层
2025年5月9日醉茯苓

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阿飞龙
发表于 2025-5-20 06:47:02 | 显示全部楼层
醉茯苓，醉茯苓，
酒不醉人人自醉！
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