50斤高粱今日入坛发酵

行摄天下s · 发表于 2015-8-8 22:04:58

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行摄天下s · 发表于 2015-8-9 12:03:27

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杭州大虾 · 发表于 2015-8-10 15:18:21

楼主高粱里加的是稻壳吗，这个也要蒸过吧？100斤那坛是大曲喽，要放2、3个月吧！这曲是从银川那家还是其他什么地方买的？

行摄天下s · 发表于 2015-8-10 20:59:50

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杭州大虾 · 发表于 2015-8-11 09:28:56

惭愧，我也是新手，酿酒不到一年。我酿高粱都是加稻谷，不能算纯高粱，但味道还不错，也蛮方便。下次试试加稻壳的。另外东北的大曲可不便宜哦？期待楼主出好酒，到时候让我们分享成功的经验。

行摄天下s · 发表于 2015-9-4 18:35:08

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行摄天下s · 发表于 2015-9-4 19:19:30

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西龙山居 · 发表于 2015-9-4 21:27:09

厉害，新手学习中，还停留在米烧半固态阶段。。。

如鱼得水 · 发表于 2015-9-30 11:30:21

出酒了吗？味道这样？

一品红 · 发表于 2015-9-30 23:30:12

做酱香是我的梦想呀会继续关注的

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