我的酒为什么浑浊，酒糟味很大

5211314 · 发表于 2015-9-26 22:21:35

迂回生活发表于 2015-9-25 22:14
你范的是什么错误，还有只蒸酒夜，出酒率是不是就少了，酒的味道是不是就淡了

纱布忘了高温水煮~有杂味！分开蒸清液自己喝，酒培大家喝

迂回生活 · 发表于 2015-9-28 08:15:29

金玉发表于 2015-9-26 10:25
53度以上是酒精溶解水和酯类，53度以下是水溶解酒精和酯类、杂醇油。

溶解度差的油类就析出了，乳浊状。 ...

谢谢大师，我昨天兑了点六十度的，立马变清了，

丿超人丶 · 发表于 2015-9-28 23:09:03

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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