现在米已近发酵了，正在筹备设备了，希望大家给给意见

查先生 · 发表于 2015-10-28 16:44:06

没事哈个小酒发表于 2015-10-28 16:29
3.5斤米，还80l的锅，刚能盖着底

呵呵，见识少，80的一般蒸多少啊

冷月寒星 · 发表于 2015-10-29 18:28:02

查先生发表于 2015-10-27 21:54
那买个多大的比较合适呢，正好今天没有买成，可以看看你的么。

我的是直径40的圆，开始高80CM，感觉太深了点儿，不方便，就改成55cm高,大概70升

查先生 · 发表于 2015-10-29 18:41:13

这个一次可以蒸多少呢

杭州大虾 · 发表于 2015-10-30 10:08:58

自己酿点小酒喝，用得着80L吗？楼主图上的那几款应该是35乘35的，33L，一次可蒸5～12斤干粮的酒醅。楼主应该按自己的产量选择蒸锅大小，不用盲目求大。另外应选择第三种，最好中间的把手是用螺丝固定的，这样方便开孔。波纹管1.5米只够盘在冷却桶里，要再加一根半米的接续，6分管够了。

查先生 · 发表于 2015-10-30 10:23:46

杭州大虾发表于 2015-10-30 10:08
自己酿点小酒喝，用得着80L吗？楼主图上的那几款应该是35乘35的，33L，一次可蒸5～12斤干粮的酒醅。楼主应 ...

谢谢指导，解决了我最后的疑问

查先生 · 发表于 2015-10-30 13:25:23

杭州大虾发表于 2015-10-30 10:08
自己酿点小酒喝，用得着80L吗？楼主图上的那几款应该是35乘35的，33L，一次可蒸5～12斤干粮的酒醅。楼主应 ...

麻烦问一下你的波纹管在哪里买的，跑了一中午都没卖的

杭州大虾 · 发表于 2015-10-30 21:08:24

淘宝，1.5+0.5米30几元，另外，连接盖子和波纹管以及两管间的直通、硅胶垫圈等可以一並买。

朱定国 · 发表于 2015-10-31 12:33:54

查先生发表于 2015-10-28 16:06
有朱老师指点心里就有数了，那是不是得配一根6分的波纹管好点，还有就是我这次发酵了3.5斤的米，80L的锅 ...

完全可以啊，主要是考虑到后期量增大了，做准备！

查先生 · 发表于 2015-10-31 17:56:02

定下来了就先做这种

冷月寒星 · 发表于 2015-10-31 22:00:44

杭州大虾发表于 2015-10-30 10:08
自己酿点小酒喝，用得着80L吗？楼主图上的那几款应该是35乘35的，33L，一次可蒸5～12斤干粮的酒醅。楼主应 ...

呵呵。。自酿本来就是玩的折腾，折腾酒也是折腾，折腾器材也是折腾。看你自己喜欢咋搞了。。
三年下来。从高压锅到汤桶再到找人定制，几套设备折腾下来。总结出来的就是。要根据自己的实际情况来综合考滤。。。发酵坛子的大小，发酵时间长短，自己的时间充溢不，家里空间的大小。。。。。。。
慢慢来吧。。。

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