晒晒第一次做的米酒

yqm828 · 发表于 2015-12-26 12:51:26

口感微酸酒味还行！

yqm828 · 发表于 2015-12-26 12:53:24

想要甜味的是不是水少下点

yqm828 · 发表于 2015-12-26 12:56:39

加了点糖用铝高压锅烧到小开后封瓶，放多久会清晰

淡酒 · 发表于 2015-12-26 15:04:13

我是摊饭法加干米重80%的水。我们这冬天还没酿出来呢。想甜可以加点糖，我吃醪糟吃太多了，感觉自然发酵出来的甜味不如加白糖的口味更清爽。

yqm828 · 发表于 2015-12-26 15:56:42

淡酒发表于 2015-12-26 15:04
我是摊饭法加干米重80%的水。我们这冬天还没酿出来呢。想甜可以加点糖，我吃醪糟吃太多了，感觉自然发酵出 ...

可能是水多了点，没甜味不好下口，自然甜肯定是最好了，下次就加80%的水，感谢！

大树小虫 · 发表于 2015-12-26 21:27:03

酿好了发个图片欣赏下哦

yqm828 · 发表于 2015-12-26 21:35:02

大树小虫发表于 2015-12-26 21:27
酿好了发个图片欣赏下哦

没问题！！！！！！！

yqm828 · 发表于 2015-12-27 16:10:28

24小时

乐不思蜀 · 发表于 2015-12-28 14:21:45

美酒美器，羡慕

yqm828 · 发表于 2015-12-28 17:03:21

本帖最后由 yqm828 于 2015-12-28 17:05 编辑

乐不思蜀发表于 2015-12-28 14:21
美酒美器，羡慕

别羡慕了亲！第一次做还靠糖连门槛还没摸到

，哪个叫娟姐的酒娘做了三十多回才说能跟专业的比，只能说我争取1-2年后有点小成就行

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