碰上个卖散酒滴，被打击了。

软铁片 · 发表于 2016-5-25 17:13:39

以前都是买大坛来喝，绍兴黄酒。今天看单位门口有个电动三轮上面挑个幌子，买62度高粱烧酒和20度黄酒。车上几个大酒坛，上去问问价想买点，一尝当场吐了：高粱酒苦！黄酒就更过分了，酸！比醋还酸！我是河北人吃米醋！我们这米醋酸，这比米醋还酸！人家师傅还告我这是真正农家自酿！
欺负我小白！但是我喝过的都是制式酒厂产品，所以不确定。纯自酿高粱酒就这味道吗？黄酒真这么酸？

g1254501 · 发表于 2016-5-26 08:13:37

新手學習來著
自酿雖有些地方不达标
但是自飲絕对不成问題

软铁片 · 发表于 2016-5-25 17:19:40

高粱酒不但入口苦，还感到寡气，没有62度的口感。卖酒师傅说回口发甜，我是愣没尝出来。200度的黄酒就别说了，当醋都倒牙，还有股子说不上来的味道。这酒有买的吗？可看师傅的样子是个熟手。我有点晕。莫非都得勾兑？

chenqw8 · 发表于 2016-5-25 17:24:29

你完全可以不相信

问世间酒味 · 发表于 2016-5-25 20:23:41

软铁片发表于 2016-5-25 17:19
高粱酒不但入口苦，还感到寡气，没有62度的口感。卖酒师傅说回口发甜，我是愣没尝出来。200度的黄酒就别说 ...

楼主哪里的？

灰次狼2011 · 发表于 2016-5-25 21:02:46

高粱酒不苦啊，谁家高粱酒路啊。还有就是米酒一般都甜才对。

灰次狼2011 · 发表于 2016-5-25 21:05:01

不是你味觉太灵敏就是那卖酒的不会酿

软铁片 · 发表于 2016-5-25 21:34:59

我河北石家庄，不会用引用。

乐不思蜀 · 发表于 2016-5-25 21:38:57

高粱酒我现在刚试验出来，确实口感比米烧酒好，闻着也好，香味比较明显。楼主说的散装白酒和黄酒，估计是新手没有酿出好酒，但是急着出售，被你这行家一品尝，就露出破绽了。

软铁片 · 发表于 2016-5-25 21:40:55

真的，高粱酒落口苦。黄酒酸的厉害。我也喝过山里的高粱酒就是有些涩香没别的口感，这个就是苦。黄酒就别讨论了，那他妈妈就是醋！比醋还差，没一点香，甜就连涩都没有。看卖酒的师傅有六十多岁了，幌子也不新，看那样子是个常卖家，真真的打击。

问世间酒味 · 发表于 2016-5-25 21:50:16

软铁片发表于 2016-5-25 21:40
真的，高粱酒落口苦。黄酒酸的厉害。我也喝过山里的高粱酒就是有些涩香没别的口感，这个就是苦。黄酒就别讨 ...

嗯，六十多岁，老糊涂啦，拉醋当酒卖缘故。年纪大了，原谅他吧。

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碰上个卖散酒滴，被打击了。

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