初试啤酒

布衣善士 · 发表于 2013-10-22 16:06:43

很棒，学习。

爱神罗兰szx · 发表于 2013-10-24 17:13:08

呵呵！学习了。

月如钩 · 发表于 2013-11-4 16:58:10

好棒啊！也想尝试下。可以酿成水果味的啤酒吗

兵临城下 · 发表于 2013-11-11 09:14:25

学习了！

阿进阿进 · 发表于 2013-11-12 10:57:18

继续我想知道最后结果

苗族米酒 · 发表于 2013-12-30 17:50:30

后续报道呢？期待

奇城 · 发表于 2013-12-30 22:07:22

他女儿不一定愿意喝估计老公就高兴坏了！对这败家婆娘奖励一下，^_^

对了！看客肯定也愿意喝这酒！多拍点照片完成下文，分享一下

布衣善士 · 发表于 2014-1-1 15:26:06

我很想知道，，，结果

微溦 · 发表于 2014-2-24 14:35:51

本帖最后由微溦于 2014-2-25 06:48 编辑

很久没有来论坛了。今天自审帖子，发现没有给大家结果，对支持的看官不公平。
其实这是一次失败的结果。当时是为了经历一下过程，熟悉一次工艺流程，没有对酿制结果报太大的希望的，所以失败了也没有太失望。
当时灌装以后，大概1周后，酒体就很清澈了，是一种橘子汁淡点的颜色，但是喝起来有点酸味，不苦（可能我的苦丁放得少了，呵呵），以后越来越酸，最终变成略带麦香和苦味的醋（不知道是不是可以称作醋）。我自己喝了一瓶，其他的没有人愿意喝，结果一直放在冰箱里。
不知道你是不是相信，到昨天我清理冰箱时发现了5瓶“啤酒”，尝了尝，很酸，接近醋了，呵呵。颜色也变成了浅棕色。很透明，很香（麦香）。我没有舍得扔，把他们合并存放到一个大瓶里了。等有机会请教下啤酒群里的大师，看看还能不能当醋用。
啊呀，不好！！就在写这个的时候我突然想起来，那个.......放大瓶里应该还有发酵的吧，我密封了，那不会是有玻璃瓶爆裂的危险？真是大意呀，晚上赶紧打开封口！

微溦 · 发表于 2014-2-24 14:37:01

布衣善士发表于 2014-1-1 15:26
我很想知道，，，结果

我加了结果，在你的感召下。谢谢！

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