自酿酒喝了头疼,求助...

chenqw8 · 发表于 2016-9-25 16:04:39

各位大师,自酿酒喝了头疼是什么原因,但在同样的酒里加入1%的白醋又不会头疼
用的酿酒方法是熟料固态加陪糟,配糟比例1:1,前1%的酒没要,用来消毒了,后面一直接到油珠飘满为止,
综合度数在60左右,都接在一起的,用的华西牌酒曲,时间放了4个月左右了,喝了居然头疼,真是想不通,
加1%的白醋又不会,这又是什么原因

admin · 发表于 2016-9-25 17:04:42

你只掐头了，却没去尾？你掐头是正确的，也要去尾，50°以下另外接，当酒尾。

金玉 · 发表于 2016-9-25 21:03:27

喝完即疼是酒头，隔夜还疼是酒尾。

FANXH · 发表于 2016-9-25 21:40:17

固态配糟的酒头用来消毒？精华都糟蹋了。

FANXH · 发表于 2016-9-25 21:43:01

可窖藏用来勾兑

09010465 · 发表于 2016-9-25 22:51:08

admin 发表于 2016-9-25 17:04
你只掐头了，却没去尾？你掐头是正确的，也要去尾，50°以下另外接，当酒尾。

加点酒尾怎么感觉酒味更好啊！这是小曲白酒生产指南里面的一个技巧。我试过挺好的

chenqw8 · 发表于 2016-9-26 10:52:49

FANXH 发表于 2016-9-25 21:40
固态配糟的酒头用来消毒？精华都糟蹋了。

那要怎么样处理才好?

chenqw8 · 发表于 2016-9-26 10:54:17

金玉发表于 2016-9-25 21:03
喝完即疼是酒头，隔夜还疼是酒尾。

喝了半夜疼,第二天早上还有点闷?但为什么加入1%的白醋就不会呢,加入白醋也是参考坛里的一位师傅的方法

chenqw8 · 发表于 2016-9-26 10:55:10

admin 发表于 2016-9-25 17:04
你只掐头了，却没去尾？你掐头是正确的，也要去尾，50°以下另外接，当酒尾。

如果不50度以下另接的话,那酒的度数就相当高了

深巷飘香 · 发表于 2016-9-29 10:15:46

试试去尾后是否头痛

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

自酿酒喝了头疼,求助...

站长推荐 /1