请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

酿酒吧

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 17829|回复: 22

一种强力壮阳发酵酒的酿造方法

[复制链接]
发表于 2013-9-13 05:35:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
点开这贴的淫人们,恭喜你,你很幸运.
   也恭喜睡在你身边的那个TA,性福即将来临!
   本工艺完全采用生态酿造技术,所用材料亦不含任何人工合成原料.配方也不复杂.具体如下:
  人参100克,红参100克,枸杞200克,淫羊藿50克,肉从蓉50克,龙眼肉50克.
  制作步骤如下:
  首先是制备糖浆:我相信能点开这贴的人都不是完全的外行。甜酒那是必定会做的了,如果不会,别问我,找度娘去。
  一般下曲36小时左右甜酒基本成功了,咱们的工艺从现在开始有了变化,请你把装甜酒的盖打开,置于低温中,以12度为最好。每天两三次把甜酒底部渗出的糖水淋到饭面。保持整体湿润,约三四天糖化完毕,尝下应该是甜得发腻了。现在的米汁基本是糖饱和状态,测糖度,如果过高则加水稀施至30DX.然后加温。至五六十度吧,然后用纱布压榨取汁.
  看到这里自酿爱好者可以休息下.照例是详细说明下工业生产程序.你们可以省略这一段.

糖浆的工业生产程序如下:一种酿酒专用糖的制备方法,其具体步骤如下:
(1)将大米淘洗干净,加水浸泡至大米手捏可碎,吸水率约为60%-80%;
(2)浸泡好的大米沥干水,并用大火蒸至熟透,然后摊凉或水淋冷却至25℃-32℃.
(3)按照干米重量的0.4%-0.5% 拌入甜酒曲,然后装入容器中,饭面抹平,在米饭中间留洞至底部,然后密封盖好放置于25℃至32℃的条件下保温培菌20-30小时,以米饭散发出甜酒清香为准;此目的在于保持适当的温度,使糖化菌迅速繁殖.
  (3)培菌处理完毕后的饭料转入温度为12℃(正负两度)的恒温车间糖化5-8天,在糖化过程中每隔4-8小时将米饭中间渗出的糖水舀出,喷洒至米饭表面,使米饭在糖化过程中保持湿润,至容器内的大米糖汁液面逐渐上升将米饭浮起,大米淀粉中的葡萄糖转化率可达90%-95%,糖化结束;糖化完成后的大米糖汁中的糖度为35-55%;糖化前三批恒温库内还没有形成密集的菌种生物圈,用曲量应该适当增加,糖化需要的时间也可能需要增加一到两天.当库内空气中糖化菌种占据优势地位时,杂菌几乎没有生存空间,而糖化所需时间一般不会超过7天.淀粉转化率也更高.
  (4)将糖化完成的大米糖汁和剩余的米饭一起加热至50℃,之后投入压榨机压榨,可得到糖度为40%-60%的大米糖浆,大米糖浆的重量为原大米干重的1.6-1.8倍。加热的目的是增加糖的溶解度.析出米皮包裹着的糖份,减少残留.

休息好了的可以继续往下看了哈,
  将事先准备好的药材粉碎,或者切片,厚度不得超过一MM,取制备好的30%糖度大米糖液2500克,果胶霉2克,酵母3克入罐发酵.单向密封.每天开盖搅拌一次.温度20度.十天后压榨过滤.换桶单向密封发酵30天.虹吸取上层清液.成酒温度65度保持十分钟,自然冷却.密封陈酿.三月后即可达到最佳饮用状态!
  看到这里大家可能会奇怪了,这没什么希奇的地方啊,为什么开头吹得神乎其神捏?
  会这么问的绝对是外行!
  现在的药酒一般是高度酒浸渍,或者是配好药加水放药罐慢慢煮好直接喝.不知大家有没想到过,白酒浸泡药材的有效成分浸取率是多少呢?告诉大家:不足30%.那么用水熬的效果应该好多了吧?大错特错!虽然熬的效果比浸泡的效果好点,但长时间的高温蒸煮几乎将药材所含的活性有效成分煎杀殆尽!
  本工艺的特别优势就在于药性的浸取率!明白了吧.按本工艺所制的药酒,药性保持率在80%以上,药效提取率在90%以上.
  而且本工艺所酿药酒醇厚可口,香型协调,易于吸收.可说是从此良药不苦口!

声明1)本工艺所采用配方不适合体质虚弱者使用.
        (2)本文所述药方仅供参考,具体配方应由各人依据自身体质而设计.
        (3)本工艺仅供自酿爱好者尝试.工业生产请自行与专利权所有者联系.


回复

使用道具 举报

发表于 2015-10-16 13:34:57 | 显示全部楼层
淫羊藿、枸杞、肉从蓉、龙眼肉之属,对现在人普遍性的阳虚,微效几乎无效。
鹿茸等也补不进去。

那种阳痿、早泄,喝中药,可能会兴奋一些,但对具体生理机能的真正改善,悬。
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2014-12-28 14:00:13 | 显示全部楼层
药酒可不是随便做的,除非你真懂而且自己喝。
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2015-10-16 13:56:03 | 显示全部楼层
一点不是很赞同,酒精浸提和水提这两种经典的提取方法还是很好用的,主要是看要提取的是哪个极性段的有效成分,不同浓度的酒精提取的有效成分也是不一样的,水提作为几千年煎药的方法,怎么能说高温会破坏有效成分呢?!那前人煮药治病已不是都是忽悠人的,假如要发生化学成分的改变,那也要有严格的催化剂,温度,压力等因素来控制的
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2013-9-13 09:04:00 | 显示全部楼层
没人回很没面子噢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-9-13 14:11:06 | 显示全部楼层
很好的帖子,我想把药材换成一些温补调理气血的可以吗?
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-9-13 22:35:48 | 显示全部楼层
米性温和.适宜搭配任何药材
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-10-6 13:10:36 | 显示全部楼层
为什么先做大米糖浆?把药材一起发酵多好啊。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-12-28 05:58:01 来自手机 | 显示全部楼层
很棒!!!
回复

使用道具 举报

发表于 2014-12-28 17:21:02 | 显示全部楼层
看着好像还不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-1-20 20:47:37 | 显示全部楼层
非常好的贴子  有机会一定要试试  ,酵母是蒸馒头的酵母吗?糖度怎么测?果胶霉是什么?呵呵
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-1-26 10:24:03 | 显示全部楼层
试试效果怎么样
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|酿酒吧 ( 公安网备41172102000150号/豫ICP备12020028号-1 )

GMT+8, 2024-7-13 14:26 , Processed in 0.046253 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表