大曲，小曲都试过了，这次试试家乡土产酒饼，

玉麒麟 · 发表于 2016-11-28 18:25:34

1斤酒饼做120斤粮食，先用2两做25斤试试看

深巷飘香 · 发表于 2016-11-28 20:26:16

糯米？液态期待结果。酒饼啥价格

玉麒麟 · 发表于 2016-11-28 22:07:51

高手，这样都看得出是糯米，半固态发酵！酒饼25元一斤

wasp440 · 发表于 2016-11-29 09:18:26

土酒饼好喝

朱定国 · 发表于 2016-11-29 09:18:52

这是奔着糯米烧去的啊

玉麒麟 · 发表于 2016-12-1 23:09:49

这土酒饼怎么这么多泡泡，以前用酒曲的泡泡不一样！这个泡泡感觉比较浑浊

深巷飘香 · 发表于 2016-12-5 15:14:13

玉麒麟发表于 2016-12-1 23:09
这土酒饼怎么这么多泡泡，以前用酒曲的泡泡不一样！这个泡泡感觉比较浑浊

泡泡多好啊。说明正在变酒。

玉麒麟 · 发表于 2016-12-6 22:20:21

深巷飘香发表于 2016-12-5 15:14
泡泡多好啊。说明正在变酒。

这样的呀，我还以为坏了呢！！

玉麒麟 · 发表于 2016-12-30 20:44:38

发酵成功，明天就把它给煮了，期待

tanshangsong · 发表于 2016-12-30 23:19:14

玉麒麟发表于 2016-12-30 20:44
发酵成功，明天就把它给煮了，期待

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