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酿酒吧»论坛 › 自酿米酒专区 › 自酿米酒交流 › 我酿的客家黄酒偏酸，有什么办法，请大师指导！
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我酿的客家黄酒偏酸，有什么办法，请大师指导！

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清风吹拂
发表于 2016-12-26 17:05:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
我酿的客家黄酒偏酸，有什么办法，请大师指导！
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admin
发表于 2016-12-26 19:16:19 | 显示全部楼层
亡羊补牢为时已晚，最好在酿酒初期就把各种细节做好。嫌酸的话可以蒸馏成白酒。
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豪先生
发表于 2017-1-3 11:18:32 | 显示全部楼层
酒曲加多了
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