第一次做酒（续）----蒸酒篇

青岛米酒

喝多上树 发表于 2017-3-9 08:52
我这次是液态发酵的，开始的时候我是把酒醅倒进布袋里，锅里放的有篦子，第一锅蒸了30分钟，我把布袋子去 ...

谢谢啦，我用天然气加热蒸馏时，时间长了还是有糊锅。你这个估计时间不长，并且电热盘均匀加热，不容易糊锅。

喝多上树

青岛米酒 发表于 2017-3-9 13:46
谢谢啦，我用天然气加热蒸馏时，时间长了还是有糊锅。你这个估计时间不长，并且电热盘均匀加热，不容易糊 ...

我这个蒸锅最大的弊端是不能控制温度

cwsff

喝多上树 发表于 2017-3-9 15:50
我这个蒸锅最大的弊端是不能控制温度

你迟早会换设备的
来自: 微社区

喝多上树

cwsff 发表于 2017-3-9 16:12
你迟早会换设备的

说实话，我想了~~但是怕老婆啊

二毛哥

我都没做过米酒现在发酵中高粱玉米等个月多在看怎么样

cwsff

喝多上树 发表于 2017-3-9 16:26
说实话，我想了~~但是怕老婆啊

你老婆娘家没人喝白酒吗？
来自: 微社区

喝多上树

cwsff 发表于 2017-3-9 16:38
你老婆娘家没人喝白酒吗？

还真没有

秦时明月汉时酒

17天！太短了，夏天还差不多！春秋冬三季肯定发酵不彻底！

喝多上树

秦时明月汉时酒 发表于 2017-3-14 09:24
17天！太短了，夏天还差不多！春秋冬三季肯定发酵不彻底！

嘿嘿，熬不住了~~~

kxldy

喝多上树 发表于 2017-3-9 16:26
说实话，我想了~~但是怕老婆啊

要么换设备，要么换老婆。