蒸酒开始了

杨曜恺

分别在2017.1.11日发酵10斤固态高粱，2017.2.11日发酵10斤液态大米（见帖子），到今日固态高粱有3个月多了，液态大米也有1个月了，终于可以蒸酒了等待真是漫长的啊期间不断在群里进行学习，也得到群里不少兄弟同仁的帮助，再次一并谢过现在出去喝酒都可以向他们侃些纯粮白酒的知识了废话不多说，上图。顺便给各位兄弟汇报一下出酒的情况。
     液态大米出酒很稳定，掐头后，我每100ml接一管，分别测量，测量结果如下：1.100ml65度;2.100ml65度；3.100ml64度;4.100ml64度;5.100ml63度;6.100ml63度……基本上是每200毫升下降1度。共计接了5斤好酒。50度以下的酒算是酒尾，没有计量。
      固态高粱出酒也是很有规律，就是接的酒有点少，掐头后，测量结果如下：1.100ml75度;2.100ml73度;3.100ml71度;4.100ml69度;5.100ml67度;6.100ml65度……基本上是每100毫升下降2度。共计接了3斤好酒。50度以下算做酒尾没有计量。

杨曜恺

flasherliu 发表于 2017-3-16 11:53
恭喜恭喜啊，得放个炮~

是值得庆祝，不过貌似放炮有点过

wasp440

等了就么久，最开心的就是这一刻，恭喜出酒

罗布青菜

出酒率还不错, 恭喜啦!

秦时明月汉时酒

好的很，终于出酒了！

杨曜恺

wasp440 发表于 2017-3-16 10:24
等了就么久，最开心的就是这一刻，恭喜出酒

是呀，等待是最难受的

杨曜恺

罗布青菜 发表于 2017-3-16 10:44
出酒率还不错, 恭喜啦!

唉，三个月酿制三斤酒，估计三个星期不到就没有了

杨曜恺

秦时明月汉时酒 发表于 2017-3-16 10:50
好的很，终于出酒了！

以后固态高粱或是五粮，高粱这酒叫一个香啊

大经地人

杨兄，恭喜又出酒了。

杨曜恺

大经地人 发表于 2017-3-16 11:07
杨兄，恭喜又出酒了。

就是时间有点长啊，都快等不起了

jqk3132

恭喜出酒，尝尝，味道如何？