发酵过程中能否添加水？

喝多上树 · 发表于 2017-3-29 18:33:07

小哈家发表于 2017-3-29 18:03
加吧，没事，老师傅说加和坛子里温度接近的水就可以，水温度接近就可以

知道了，谢谢！

杨曜恺 · 发表于 2017-3-30 09:41:35

个人感觉不用加水了

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-3-30 13:46:39

没必要加。加那么多水干嘛！

刘小波 · 发表于 2017-4-9 23:18:41

小哈家发表于 2017-3-29 18:03
加吧，没事，老师傅说加和坛子里温度接近的水就可以，水温度接近就可以

有事问师傅没毛病-嘿嘿正好我也有这个困惑。

h503247605 · 发表于 2017-4-9 23:29:25

好稠感觉你这煮过了都成糊糊了

喝多上树 · 发表于 2017-4-10 07:48:11

h503247605 发表于 2017-4-9 23:29
好稠感觉你这煮过了都成糊糊了

就是煮的，我家没有大的蒸锅，借了朋友的一个汤桶煮的~

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