玉米大茬子

深巷飘香

喝多上树 发表于 2017-4-10 11:15
我不是蒸的，没大锅，借了汤桶煮的，最后还糊了点

不能煮，整粒可以煮。

大经地人

深巷飘香 发表于 2017-4-10 11:24
不能煮，整粒可以煮。

哥们。   你的大碴子，是不是泡好后，直接蒸啊。      如果有机会，你用大碴子做酒，把大碴子蒸完的相片发一张，我想学习一下。   我是用整粒的玉米做的，煮完再蒸，太麻烦。折腾一夜，含水率还大。    所以看看你的大碴子，怎么个弄法。

深巷飘香

大经地人 发表于 2017-4-10 11:30
哥们。   你的大碴子，是不是泡好后，直接蒸啊。      如果有机会，你用大碴子做酒，把大碴子蒸完的相片 ...

好这锅，开始做的时候拍图，让朋友焊个小碳炉还没整好，弄好就开始

大经地人

深巷飘香 发表于 2017-4-10 11:38
好这锅，开始做的时候拍图，让朋友焊个小碳炉还没整好，弄好就开始

好的，哥们。等你的消息。           我现在就想知道。  大碴子，不煮，泡完直接蒸，蒸完是什么样子的    我都是弄整颗玉米的，哈哈。

秦时明月汉时酒

哈哈，我也让亲戚给我弄了点，我的计划是洗一洗，然后炒黄。出香味儿！

自由浪人

深巷飘香 发表于 2017-4-10 10:21
自酿酒就得放，口感可以调。我的大傻曲酒，变成竹叶青后就顺口多了 哈哈哈哈

竹叶青？是怎么变来的？

深巷飘香

自由浪人 发表于 2017-4-10 17:15
竹叶青？是怎么变来的？

小曲清香酒泡 栀子、菊花、当归、陈皮、砂仁（阳春砂仁，我弄错搞成川香砂仁了）、广木香、紫檀香、公丁香、零陵香、山奈、香排草、竹叶 冰糖

深巷飘香

大经地人 发表于 2017-4-10 15:04
好的，哥们。等你的消息。           我现在就想知道。  大碴子，不煮，泡完直接蒸，蒸完是什么样子的  ...

好的，出锅给你拍照

自由浪人

深巷飘香 发表于 2017-4-10 17:54
小曲清香酒泡 栀子、菊花、当归、陈皮、砂仁（阳春砂仁，我弄错搞成川香砂仁了）、广木香、紫檀香、公丁 ...

哇，放那么多料啊，可能我目前的水平玩不转

自由浪人

深巷飘香 发表于 2017-4-10 17:55
好的，出锅给你拍照

我也等着你出锅的照片。