今天蒸酒设备搞定了，已放入预定位置，上几张图

zhupingyun · 发表于 2017-4-16 17:35:13

秦时明月汉时酒发表于 2017-4-16 16:33
你不会一个也看不懂吧！

图一6点钟位置，是什么管子？

好酒沁人心脾 · 发表于 2017-4-16 17:46:51

秦时明月汉时酒发表于 2017-4-16 16:32
新手一个，理论有那么一点。刚开始做。

我这也是新手，我用的都是小曲。还是要向你学习啊

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-4-16 18:28:23

zhupingyun 发表于 2017-4-16 17:35
图一6点钟位置，是什么管子？

加热水的管子

大经地人 · 发表于 2017-4-17 00:02:04

秦时明月汉时酒发表于 2017-4-16 18:28
加热水的管子

老秦啊，你图一的那个孔，我以为是按温度计的呢。关键，那个孔，对着你身体的某个部位，觉的很搞笑，哈哈。设备不错

zhupingyun · 发表于 2017-4-17 08:28:07

老秦，上蒸馏器，全角度的，高清

zhupingyun · 发表于 2017-4-17 08:31:03

秦时明月汉时酒发表于 2017-4-16 18:28
加热水的管子

蒸粮也用这个锅？

深巷飘香 · 发表于 2017-4-17 09:55:33

老秦泥窖池挖好了？

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-4-17 10:13:50

深巷飘香发表于 2017-4-17 09:55
老秦泥窖池挖好了？

大酒坛，外有釉，内无釉。没地方挖啊！

深巷飘香 · 发表于 2017-4-17 10:24:03

秦时明月汉时酒发表于 2017-4-17 10:13
大酒坛，外有釉，内无釉。没地方挖啊！

每次清洗坛子里面的己酸菌无法存活。产不了己酸乙酯，弄个不锈钢的底部放窖泥培养己酸菌。

小哈家 · 发表于 2017-4-17 11:05:21

深巷飘香发表于 2017-4-17 10:24
每次清洗坛子里面的己酸菌无法存活。产不了己酸乙酯，弄个不锈钢的底部放窖泥培养己酸菌。

那就不清洗了，好不好？始终还是搞不懂大曲酒的工艺，缺乏系统学习啊

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