关于酿酒过程中需注意的事项

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-4-25 12:14:28

别安发表于 2017-4-24 23:35
第二点不敢苟同，出酒温度再高，你能高到70、80度以上？
再说了，测试度数也不是每一个100ml都需要接酒， ...

只是建议，你随意，反正自酿大多是自己喝的。你看看塑料行业的内幕。

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-4-25 12:15:15

柴吕张发表于 2017-4-25 11:51
缸内肯定有釉质啊，我觉得用普通的缸来发西酵可以了，想要没有釉的也难找

有没釉的。某宝就有。

杨曜恺 · 发表于 2017-4-27 14:11:16

这个经验贴值得学习

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