自酿试水，恳请指导。

布衣善士

二发过程，2天，已有沉淀层；色味未有大的改变（或未察觉）。
约一周内，工作重复单调：每日放气、密封，递减，，，。

布衣善士

自二发第五天，早上09：:0倒瓶。
自测，
酒精度：在3~~4度之间；  酒味：浓；口感：酸甜；色：果红。

发一下图片请大家指导：
二发五天后第一次倒瓶完毕；
沉淀的酒泥；
自测酒精度数工具。

布衣善士

今天09:00整第二次倒瓶，色酱红醇透，酒味醇浓，略带苦头（或是未放过糖的缘故）。
首次自酿算是成功，发图如下：
----平视；
----俯视。


自此告一段落，密封陈置些时日。
在此，感谢论坛、多谢各位老师指点。

                    2013-10-26