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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 新手问题
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楼主: 0城市麻雀0

新手问题

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发表于 2017-5-2 20:20:07 | 显示全部楼层
没有必要移缸，移了问题也不大，只是没必要。
安琪酒曲做固态，不需要糖化，大米液态可以糖化。
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0城市麻雀0
 楼主| 发表于 2017-5-2 22:22:37 来自手机 | 显示全部楼层
晚上忍不住还是移缸了，然后蒸了五斤糯米做半固态。
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烟雾缭绕
发表于 2017-5-3 09:46:44 来自手机 | 显示全部楼层
液态发酵的移缸没问题，平时不是还要搅拌吗，就当充分搅伴了一次好了
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