烧酒蒸馏图文（番外篇）

gongdage188 · 发表于 2019-4-29 15:04:12

感谢阿月老师，看后清晰明白了不少知识，新手努力学习中。

cxt2005 · 发表于 2019-12-11 15:18:57

学习了，谢谢，辛苦了。

scum2006 · 发表于 2019-12-11 19:20:10

Q雨心发表于 2015-3-13 16:49
请问阿月老师，我蒸酒是用燃气灶蒸的，开始用中火加热，看到温度表快到80度的时候减到最小火，可是温度还是 ...

温度跟你锅里含有的酒精含量有关，随着酒精一点点被蒸馏出来，锅里的温度开始上升，蒸多几次，看温度你就可以估算锅里还有多少酒精当温度接近100的时候，出来的度数很低，锅里没多少酒了，我是这样理解的

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