关于安琪曲半固态发酵的请教。

cwsff · 发表于 2017-5-16 14:08:37

其实搅拌不搅拌真的不重要，只要加水后前两次充分搅拌均匀让酵母和根霉分布均匀，后面看个人懒不懒了，多搅拌也只是发酵快点，快不了多少的。
来自: 微社区

A2020120 · 发表于 2017-5-17 11:01:12

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A2020120 A2020120 当前离线积分 586	发表于 2017-5-17 11:01:12 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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