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再搞浓香高粱大曲酒,成本400!

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发表于 2017-5-17 19:12:09 来自手机 | 显示全部楼层
我都是早上四点多就开始烧酒,到下午就差不多了。
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发表于 2017-5-25 22:21:01 来自手机 | 显示全部楼层
请问您用什么大曲
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 楼主| 发表于 2017-5-26 19:30:16 | 显示全部楼层

泸州瑞华生物产的大曲
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发表于 2017-5-30 16:20:02 来自手机 | 显示全部楼层
秦时明月汉时酒 发表于 2017-5-26 19:30
泸州瑞华生物产的大曲

泸州瑞华曲去那买?某宝好似找不到
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 楼主| 发表于 2017-5-30 20:21:59 | 显示全部楼层
huangyijun71 发表于 2017-5-30 16:20
泸州瑞华曲去那买?某宝好似找不到

某宝有,来个图吧

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发表于 2017-5-31 03:20:22 | 显示全部楼层
呵呵,还是我好,一个月5天班,一个班24小时,可以尽情的搞,水电不要钱
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发表于 2017-5-31 03:21:22 | 显示全部楼层
现在都还在蒸米饭
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发表于 2017-6-1 14:28:30 来自手机 | 显示全部楼层
秦老板,这个大曲好用吗?试出过酒吗?你自己的大曲怎么样了?
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 楼主| 发表于 2017-6-1 14:37:14 | 显示全部楼层
泡泡飘飘晾起来 发表于 2017-6-1 14:28
秦老板,这个大曲好用吗?试出过酒吗?你自己的大曲怎么样了?

这家曲销量大,还可以,做了几坛子高粱,还没蒸酒,打开闻了闻,味道挺冲的。
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 楼主| 发表于 2017-6-1 14:39:51 | 显示全部楼层
lijian1978 发表于 2017-5-31 03:21
现在都还在蒸米饭

蒸饭车真的很必要,很好控制含水量,最重要的是省时省力,省气或者电。如果不是厨房空间问题,我早搞一个了。还泡什么粮?直接洗一洗,放蒸盘加水,烧开,焖一夜。第二天最多一小时,全部搞开花。
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