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自酿白酒交流 今日: 0|主题: 6133|排名: 8 

版主: 朱定国
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对于固态发酵的一点疑问 jhszs 2020-3-8 85083 jhszs 2020-3-9 19:22
夏天到了,最后几桶米烧蒸完,开始实验用米烧下脚料酿醋 attachment  ...2 60199 2019-6-1 1913565 60199 2020-3-8 20:45
东北高粱比进口的糊化好操作 attachment  ...2 panlei1002 2018-5-25 125794 x69783645x 2020-3-8 15:32
入坑两个月最近想升级一下,有些不明白的请各位老师指点一下 attachment  ...2 逆风XY 2020-2-29 179679 逆风XY 2020-3-7 21:54
我的简易保温箱 新人帖 attach_img ddv 2020-3-4 74269 huyang 2020-3-7 02:16
各位大师,糖化的最佳温度是多少?  ...23 lwx102163 2018-4-24 2327985 huyang 2020-3-7 01:19
灶在院子里,说好了下雨不搞的,昨天试锅,搞到一半下雨了。 attachment  ...2 酒仆 2020-2-29 1610533 逆风XY 2020-3-7 01:07
请教坐箱糖化时,是否可以用鱼缸 attach_img 俩王四个二 2020-2-24 84017 815482085 2020-3-6 19:17
呼叫朱老师 642672939 2020-3-5 73310 642672939 2020-3-6 13:25
今天淘换的古董 attach_img 俩王四个二 2020-2-25 93479 俩王四个二 2020-3-5 22:51
华西曲糖化24小时酸味不甜,有白毛,还需要继续糖化吗?  ...23 lwx102163 2018-4-25 2322230 huyang 2020-3-5 14:38
关于含水率的提问 酒仆 2020-3-1 82969 GRG-RGE 2020-3-4 22:59
请教酿酒设备的选择 新人帖 attach_img  ...2 俩王四个二 2020-2-20 1110362 雁城云风 2020-3-4 21:41
今天谈一谈自酿酒的定价策略吧。  ...23 cw3927 2018-8-6 2421029 yuanyuan 2020-3-3 10:58
想搞一间恒温发酵室,请大师大神们指教 attach_img  ...2 酒仆 2020-2-24 1311300 好男儿当痛饮 2020-3-2 23:28
高粱固态培菌问题请教 新人帖 山乡景致 2020-3-2 42492 山乡景致 2020-3-2 17:13
白酒为什么有果香味儿? attachment 秦时明月汉时酒 2020-3-2 32732 现任桃花岛主 2020-3-2 15:10
古代酿酒师酿酒秘诀的“五齐六法” 霸天先森 2020-2-29 33562 老酒仙翁 2020-3-2 10:57
谈谈固态发酵时几个与物理学有关的过程  ...2 秦时明月汉时酒 2020-2-28 167242 心醉其中 2020-3-2 09:30
新手小白做的家庭自酿记录表,求自酿大师指正!!!! attach_img  ...2 俩王四个二 2020-2-24 1011884 好男儿当痛饮 2020-3-1 21:20
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