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楼主: 13425008040

上午出锅双梁混酿,失败

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发表于 2017-7-17 18:07:37 来自手机 | 显示全部楼层
13425008040 发表于 2017-7-17 17:41
我还在考虑这事,是应该时间长点酒好,但我现在就是时间一长就发生霉变,不出酒,现在还不清楚怎么回事

论坛有个小哈,他师傅可以的,粮食粉碎先生料发酵(具体发酵几天我不知道),蒸过酒后再熟料发酵,利益最大化,比较适合作坊,你也是开作坊的应该能理解!
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 楼主| 发表于 2017-7-18 05:29:27 来自手机 | 显示全部楼层
我每池子料要发酵三次的
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发表于 2017-8-2 12:18:22 | 显示全部楼层
进来学了一下
请教大家,酿酒设备都从哪里买的
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