生料，熟料，今天来个终极对决！！！！！！！！！

tys084

紫晖 发表于 2018-6-25 16:30
生料酒曲才出现多少年呀，国外几百年前就不让。

不必太在意，有的就喜欢耸人听闻，而且是不懂装懂，从头到尾看一下这人的帖子就知道了。

紫晖

鹤壁太谦虚 发表于 2018-6-19 10:48
料代表粮食，而不是酒曲，你理解错了，你用熟粮搭配安琪生熟两用也是熟料酒，做固态也是固态酒，生料酒曲 ...

这不能这么说，就是用熟粮，也没有蒸熟的粮食直接加水加酒曲就行的，这种液态酿酒法只能生料酒曲能胜任。