第一次作白酒，小曲高粱酒

tanshangsong · 发表于 2016-12-9 23:01:41

我前天买的酒曲就是紫枫酒曲，不知道效果怎样？也是看论坛里有人用就买了，目前没发货，郁闷。

那年倚楼听风雨 · 发表于 2016-12-10 00:59:44

朱定国发表于 2015-9-10 12:36
看样子非常成功啊，恭喜

朱老师，真希望你能教我点酿酒知识

小姜姜 · 发表于 2016-12-14 21:12:43

nmhyt 发表于 2015-11-8 14:54
楼主就是照片里这样子室温25度时放盘子里盖个布糖化24小时的吗？

是的，这是去年的，

ww455260772 · 发表于 2016-12-14 21:55:44

小姜姜发表于 2016-12-14 21:12
是的，这是去年的，

固态发酵高粱糖化后的发酵期间需要打开容器压帽吗？

tanshangsong · 发表于 2017-4-15 22:05:20

受教了，此论坛果然高手如云

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